高知産!!!特上ノドグロ!
確かに抜群にオススメであります!
身の張りかた、脂のノリ、肉厚さ、鮮度!!!
どれもこれも申し分無し!
それはそうと
本日は熊本産とらふぐ!入荷いたしました!
そろそろ季節も冬に近づき、
毎日の鶴橋市場での魚や野菜で四季を感じられます!
例えば
野菜では群馬産下仁田葱、
京都産聖護院大根、
香川産金時人参、
そろそろ海老芋の季節かな、
なんて思いながらの買い物は毎日が士気が高まります。
お魚では
鱧から河豚へ、
ちらほらクエ、ブリ、アンコウなどなど
漬け物でも赤かぶ、ひのな、すぐき、
季節を大事にしたお料理をこれからも心がけます!
ちなみに本日も
たなごころの看板!
明石産天然真鯛!!!
明石産タコ!!!
ご用意いたしております!
しかも!!!
本日はランチの造りにも登場いたします!
毎日足を運ぶことにより
ランチの造りのお魚も天然鮮魚にこだわってます!
本日もご来店お待ちしております!!!