本日はお野菜をご紹介いたします!
当店たなごころの看板!
六甲地野菜!!!
生産者により同じ野菜でもそれぞれ違う味わいを持つ野菜達にはやはり農家さんのプロ意識が伝わります!
当店はそんな農家さんの想いが伝わるお料理を提供いたします!
先ずは
そこそこ知ってる方もちらほらですが、
ヤーコン!
梨のような甘みのしゃきっとした歯ざわり、
フェジョア!
これは私も知りませんでした、
どうやら南国地発祥、
甘酸っぱいような、フルーツのような
アジア的な味わい、
生食ヘチマ!
こんな感じといえば水茄子!
そして六甲地野菜自慢のフルーツトマト!
とにかく甘い!
そして皮が柔らかく、中身が凝縮、昔はこうして作られたのかな
そんなトマトの香りがします!
是非こだわり野菜
お召しあがりください!
そして
お魚も明石の鮮魚!!!
天然寒平目をご用意いたしております!
夏はカレイ、冬ヒラメ!
ますますこれからお魚が美味しくなります!
季節を通じて脂がのってくる、
たなごころで四季の季節を味わっていただければ幸いです!
本日もご来店お待ちしております!!!