本日もまたまた最高の食材！！！
入荷いたしました！
日曜日にもかかわらず
バリバリのシラサ海老！！！
明石産天然真鯛！！！
明石産特上タコ！！！
本日も明石産鮮魚にお世話になっております！
夏はカレイ、冬ヒラメのヒラメが特にオススメです！
明石産の２キロもの！
この時期ならではのバッチリな脂！
お造りでどうぞ！
野菜ではこれからが旬！！！
白菜！
六甲のこだわり野菜での白菜はオレンジ白菜というもので
中の葉がオレンジ色で優しい甘みを持ち、シャキシャキ感、みずみずしさが最高です！
しかしながら
あんまりオレンジ色ではない・・・。
聞いてみると
これから寒くなるにつれてますます甘味が強くなり色も出てくるとのことです、
そんな話を聞いて
魚、野菜の食材を通じて季節、四季を感じました。
日本の現在の季節のお料理をまっすぐな気持ちでお届けいたします！
ご来店お待ちしております！！！